こんなに美味しいパンが焼けるようになって嬉しい

レーズン酵母動画講座（現・おうちブーランジェ養成講座）
の生徒さんが焼いた「ロデヴ」

  

高加水・低温長時間発酵のパン

生徒さんの感想はこちら

プルプルの生地を丸める事が
出来るようになるのかと
不安でしたが
何回も練習してなんとか
丸められるようになりました。

ロデヴは、本当に小麦の味を感じられて
とても美味しいです。
こんなに美味しいパンが
焼けるようになって嬉しいです。