こんにちは、松尾美香です。
やっと寒くなってきたところで
折込生地のレッスンが始まります。
1回目の今日は
・あんクロワッサン
・クロワッサン チーズスティック
2つの折り込み方を
学んでいただきます。
ひとつは
「めん棒の動かし方」
をしっかり習得してもらうための生地。
めん棒を正しい動かし方を
している人って少ない。
だから伸ばしても
縮んじゃうんです。
こちらのレッスンは
まだ少しお席がありません。
しっかり折込生地の仕方を
学びたい方はぜひご覧ください。
詳細はこちらをご覧ください。
では、またー！
