今日は久しぶりの生徒さんがきてくれて
途中になっていた話もできて
とても楽しかったですぅ。
レッスンもとても楽しかったですね。
燃えるんです！！！
折込生地のレッスンは！！！！
4種類のデニッシュ。
もうお持ち帰りのデニッシュがたくさん。
焼き上がりに驚くくらいです。
今回も美味しそうなデニッシュがたくさん焼き上がりました。
少し皆さんにも見てもらおうかなーって。
こちらはアプリコットのデニッシュとパン オ ショコラ。
美味しそうに焼けているでしょう？
焼く前の写真はこちら。
アプリコットは焼成前に乗せてしまいます。
これだけでもかわいい（笑）
この他に
いちごのデニッシュとパン オ レザンも焼いています。
どうですかー？
こっちも綺麗でしょう？
こンな感じに仕上がるまでに
めん棒の使い方をバッチリマスターしてもらっています。
なぜ？？
・うまく生地が伸ばせないのか？
・バターがない部分ができてしまうのか？
それも理由をちゃーんと説明します。
理由がわかると対策ができるのでね。
こちらのレッスンは
2/15にあとひと席ご用意できます。
これが今シーズン最後の４種のデニッシュです。
リクエストがあれば来月またできるかもしれませんが
一応この日が最後。
もし気になっている方がいらしたら参加してくださいね。
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