オンライン講座を受講中の
生徒さんが焼いた
『オニオンスープバゲット』
素晴らしいバゲットです。
以前対面レッスンで
バゲット集中コースを
受講してくれた方です。
パーフェクト!
生徒さんの感想はこちらです。
=== === ===
@reipan8
生徒さんのアカウント
=== === ===
今回のこのバケットは、
今まで作った中で一番難易度が
高くて難しいパンでした。
前にバケット受講した時は
頻繁に作っておりましたが、
ここ最近は全く作ってい
なかったのもあり、
すっかり感覚も鈍り
なかなか納得いくものが焼けず・・・。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4570.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
三度目の正直で、
なんとか納得できるものが
焼きあがりホッとしています。
何度も作っていくと、
その都度の生地の状態や
成型時の手の使い方など、
感覚的なことも徐々に理解でき
作り進められるようになりました。
パン屋さんに負けない
美味しいバケットが
自分で作れるのは財産だと思うので、
これからも手が忘れてしまわないよう、
感覚が鈍ってしまわないよう、
定期的に作り続けていこうと思います。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4571.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
いつも安定して
カッコ良いバケットが作れるよう、
もっと腕を磨いていきたいと思います。
頑張ります!!
初めて口にした時、
あまりの美味しさに感動しました。
一緒に食べた主人からもこれはいける!
美味しい!!って太鼓判もらいました。
生地のもっちりしっとりな感じも最高です!
実家に持って行って食べてもらいましたが、
みんなに大好評。
素人だから形は全然気にならないよ!
玉ねぎの甘さが引き出された、
食べたことのないバケットだわ〜。
すごく美味しいバケットだね!!って。
喜んで食べてもらえてありがたかったです。
みんなを笑顔にする、
こんなに美味しいバケットが作れて幸せです。
先生、ありがとうございます。
=== === ===
彼女はもともと
パン作りの上手な方です。
ご自身でうまくできない理由を
探せるレベル。
私はそれをちょっとお手伝い。
だから送ってくれる画像は
完璧なパンの画像でなくて大丈夫。
うまくできなかったら
聞いてくださいね。
どうしてできないのか
わからないうちに
次に進んでしまうと
解決できないから。
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