私の大好物のパンのひとつです。
モンキーブレッド。
生徒さんはご存知の方が多いのですが
私はバターが苦手。
このパンの生地はバターと卵がたっぷりのほぼブリオッシュ。
本来なら苦手の部類に入るパンのはずなんだけど
周りにコーティングされているキャラメルが大好物！！！
したがってこのパンは大好物なんです♡
←ぽちっと押してくれたら嬉しい♡バナナが入っているんですか？とご質問がありましたが
バナナは入っておりません。
お猿さんが好きなちぎって食べるモンキーバナナに
似ていることからモンキーブレッドという名前がついています。
クグロフ型で作ることが多いパンですが
使いやすいエンゼル型で作っています。
ＦＢにこのパンをアップしたら
作りたい！とリクエストを頂いたので
夏が終わったらレッスンをする予定です。
室温も体も熱くなっている時に
バターたっぷりのパンを作らなくても
いいかなと思い秋ですね。
夏はさっぱりしたパンで
こういう重い感じのパンは涼しくなってから。
ということでしばらくお待ちくださいね。
自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
★コースのご案内
最新スケジュール
ご予約・お問い合わせなど
こんなところからお越しいただいています
〈東京都〉 世田谷区・千代田区・江東区・新宿区・杉並区・練馬区・北区・文京区
港区・板橋区・足立区・豊島区・墨田区・渋谷区・台東区・葛飾区・中野区
中央区・西東京市・三鷹市
〈神奈川県〉 横浜市・川崎市・茅ヶ崎市・大和市
〈埼玉県〉 さいたま市・川口市・戸田市・上尾市 ・新座市・朝霞市・ふじみ野市・所沢市
入間市・ふじみ野市・久喜市・熊谷市
〈千葉県〉 千葉市・市原市・柏市・市川市・習志野市・松戸市・浦安市
〈茨城県〉 結城市・ひたちなか市・つくば市・古河市・龍ヶ崎市
〈群馬県〉 桐生市
〈栃木県〉 小山市
〈その他〉 大阪府・鹿児島県・広島県・長野県・新潟県・宮城県
いつもありがとうございます
〈東京都〉 世田谷区・千代田区・江東区・新宿区・杉並区・練馬区・北区・文京区
港区・板橋区・足立区・豊島区・墨田区・渋谷区・台東区・葛飾区・中野区
中央区・西東京市・三鷹市
〈神奈川県〉 横浜市・川崎市・茅ヶ崎市・大和市
〈埼玉県〉 さいたま市・川口市・戸田市・上尾市 ・新座市・朝霞市・ふじみ野市・所沢市
入間市・ふじみ野市・久喜市・熊谷市
〈千葉県〉 千葉市・市原市・柏市・市川市・習志野市・松戸市・浦安市
〈茨城県〉 結城市・ひたちなか市・つくば市・古河市・龍ヶ崎市
〈群馬県〉 桐生市
〈栃木県〉 小山市
〈その他〉 大阪府・鹿児島県・広島県・長野県・新潟県・宮城県
いつもありがとうございます
