バゲットってなかなか上手に作れませんよね？
オランジュリーではバゲットだけの集中レッスンも行っております。
３回連続で１回のレッスンで８本成形するので
３回目のレッスンではびっくりするくらいみなさん上達しています。
今月はバゲットのレッスンを単発でもしています。
オニオンスープバゲット。
まるでオニオンスープを飲んでいるかのようなナゲットです。
食べた人はびっくりの美味しさのようです。
大好評なんですよー。
でもこのバゲット、
人気なのはお味だけではないんです。
高加水・低温長時間発酵で作ります。
レーズン種を使った自家製酵母パン。
高加水の扱い方
レースん種の作り方もきちんとお教えします。
このレッスンの人気は
比較的作りやすいバゲットなので
成形の仕方・クープの入れ方をしっかり学べます。
ファーストバゲットはご本人もびっくりの出来栄え～
なんてこともあるんですよ。
最初に作ったバゲットが上手にできると
たぶんとっても自信になるんじゃないかと思います。
こちらのレッスンは人気で日程を増設しました。
ぜひこの機会にレッスンにお越しください。
みなさまからのお申し込みをお待ちしていますね(^_-)-☆
←ぽちっと押してくれたら嬉しい♡自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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