「15種類のパンを食べ比べ~」を横浜にて開催いたします。
オランジュリーのパンが一度のいろいろと楽しんでいただける機会です。
ただ15種類のパンを食べ比べするだけではなく
製造方法・加水率が違うバゲットの食べ比べ
酵母が違うと味や香りがどのように違うか
などふだんできない比べ方もしてもらおうと思っています。
おそらくこんな食べ比べは他ではできません。
ぜひこの機会にご参加ください。
参加したい!という方はメールにてご連絡ください
みなさまからのお申し込みをお待ちしていますヾ(≧▽≦)ノ
◇会場
隠れ家レストラン
「la calamita」さん
(横浜駅西口徒歩6分)
◇会費
3500円
パンとご一緒にサラダとお飲み物(紅茶、コーヒー)をお
◇時間
各6名様
一部 11時から13時
二部 13時半から15時半
自家製酵母パン教室オランジュリー
JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
■自家製天然酵母パン
・4つの酵母(ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種)コースについて
■バゲット3回連続集中レッスンについて オートリーズ法・ポーリッシュ法・高加水・発酵生地など
■パン教室