バレンタインは終わりましたが
オランジュリーはまだチョコレートのレッスンが続いています。
まだまだこの甘い香りを楽しめるのは嬉しいですね。
抹茶のガトーショコラです
「簡単にできてお洒落なケーキ」
というお題をいただきまして
この時期はチョコのケーキをぜひ作ってもらいたい
ということでこのケーキをチョイスしました。
ガトーショコラでも良かったのですが
もう少しお洒落で
お土産やプレゼントにしたときに
抹茶の方がインパクトがあるかと思いまして。
そしてこのケーキのいいところは
絶対失敗がない！！！
翌日以降の方が美味しいのであらかじめ作っておける
混ぜるだけ～
なのでお菓子作りに自信のない人にも
安心して作れるケーキのひとつです。
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真ん中が割れていますね。
混ぜ方によって膨らみ具合が違ってくるんです。
どんな仕上がりにしたいか
それによって違う混ぜ方をお伝えしています。
なので作る人によって
食感の違うケーキが仕上がります。
ご自分の好みの抹茶のガトーショコラを見つけるのも
楽しいかもしれませんね。
そうそう肝心なことを書くのを忘れるところでした。
チョコレートのケーキですが
甘さを抑えています。
それにプラスして抹茶。
このきれいなグリーンを見てもらうとわかるように
少しだけ苦みを感じます。
男性にもとても人気のチョコレートケーキです。
こちらは2名様以上でリクエストレッスンをお受けします。
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自家製酵母パン教室オランジュリー ＪＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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