プレーンとココアの２色のクロワッサンの内層

先日投稿した２色のクロワッサン。

プレーンとココアの２色の層になっています。

オトナ味のクロワッサンです。

成形後を見ていただきました。

今日はできあがりの状態。

残念ながら焼きあがりは

２色だということはわかりませんね。

そして元気に縦に

大きく膨らんでいます♪

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カットするとこんな感じです。

美しい層がしっかりできていますよね。

クロワッサンは焼きあがったら

カットして内層を確認してみてください

見た目膨らんでいても

キレイな層ができていないと

サクサクなクロワッサンではないはずです。

このクロワッサン

友人に食べてもらったら

「美味しい」メールが来ました。

こちらのレッスンは

こちらのレッスンは

1/25（水）11：00～

2/7（火）11：00～

開講します。

生地の伸ばし方を丁寧にお伝えします。

ご興味のあるかたはお問い合わせください。