りんごの美味しい季節ですね。
私も毎日食べています。
食べているだけじゃ飽き足らず、レッスンにも(予定通りです)
かわいらしい2種類のりんごのパンをご紹介します。
こちらは林檎パン。
相変わらずそのまんまのネーミングですね。
そして見たまんまの通りりんごの形の成形にしています。
作っている途中からかわいーー!
焼きあがるときゃー!という羨ましい黄色い声が(笑)
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形だけでなく中身もりんごです。
カスタードとりんご煮が入っています。
余談ですが、「りんご」の文字
リンゴではなくりんごのひらがなが好きです。
そしてこのパンはあえて林檎の漢字を使っています。
形はかわいいのですが、大人になりたいりんごちゃん。
ちょっぴり背伸びして漢字です。
どーでもいいこだわりですね(苦笑)
このパンを作るポイントは
葉っぱは焼く前に乗せて発酵させないということです。
その日のレッスンの試食。
パン箱にはもっといっぱいパンが入っていたのですが
遠慮深い生徒さんでこれだけ~。
私のお教室では遠慮せずにいっぱい食べてくださいね。
そしてもう一つのりんごのパン。
アップルクラウンです。
今も売っているのかしら?
私が子供の頃スーパーでヤマザキのアップルクラウンが売られていました。
なんだか変じゃないですか?
そうなんです。
アイシングがないのです。
アイシングが苦手らしく今回なし。
苦手なものはご自由で構いません。
ただこのパンはアイシングをかけてできあがりのレシピになっています。
ですからこのまま食べると甘さが足りなく感じることがあります。
レシピを作る時って、最後のトッピングも含めた味で考えているので。
因みにこのふたつのりんごのパン。
中に使ったりんご煮は同じものです。
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