お家の近くに自家製酵母パンのお教室がない人や
小さいお子さんがいたり
忙しくてなかなか時間が取れないと言う人向けに
【自家製酵母パンの動画によるオンライン講座】
を開講して数ヶ月経ちました。
第1期生が動画をみながら美味しそうなパンを
焼いた写真やレポートが送られてきています。
少し感想と一緒にご紹介しますね。
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Mika先生
まだまだ知らないことが、盛りだくさんなので、とても勉強になります(o^^o)
扱う生地、目指すパンによって、工程も変わってくるのですね！奥深いです…☆
もっちり、しっとりな食感なのかなぁ☆と、高加水パン、とっても楽しみです。
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はじめてのパン作りはわからないこともいっぱい。
でも誰でもはじめは知らないことだらけ。
わたしもまだまだ知らないこと・新しい発見がいっぱいあります。
知らなかったことを知れるって楽しいです。
皆さんは
ただ知らないと言うことすら知らなかっただけ。
ただ習うチャンスがなかっただけです。
そりゃぁ、教えてくれるところ・人がいなかったら
チャンスすらないですよね。
でも今はチャンスがあります。
動画でのレッスンは心配と言う方もいるかもしれませんね。
いろんな角度で撮影していますし
何度も繰り返し動画を見る事ができます。
ある意味、対面でレッスンしている生徒さんたちより
詳しく見れるかもしれません。
慣れてきたら
私のこの手の動きを見てほしい
など、
見るポイントも説明していきます。
でもね、
最初からそれはしません。
順序を追って覚えてほしいから。
ひとつクリアする度に
ひとつずつ覚えてほしいポイントが増えていきます。
ちょっと動画でのレッスンが不安
という方にはクランベリーの体験レッスンをご用意しています。
是非一度そちらを体験してみてください。
