64人のキャンセル待ちメニュー・リピート率80%・ル・コルドンブルーを卒業したMIKAが、どんな不器用な人でもパン屋さんで売っているような本格的なパンを家庭用オーブンでも簡単に作れるようにします。丸め方・生地の伸ばし方が苦手な人もしっかりコツが習得できます。
投稿

自家製酵母パン教室

レーズン種コースについて

レーズン種でワンランク上の自家製酵母パン   作りやすく扱いやすい、管理も楽なレーズン種を使った自家 …

レーズン種ギャラリー

スケジュールはこちらをご覧ください   リュスティック ロデヴ パン オ ノア アンチョビオリーブ …

4種類の酵母コースについて

4種類のルヴァンでワンランク上の本格的パン作り    ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種 …

4つの酵母コースギャラリー

1 年 目 メ ニ ュ ー 1月 パン オ ノア レ 高 低・長 持 もちもちした生地にクルミがたっぷり リト …

Orangeriechannel


レッスンの様子

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!
PAGETOP