選ばれ続ける
教室運営講座
毎月、新しい生徒さんを集め続けなくてもいいパン教室
「楽しかった」で終わるレッスンから
「また先生から習いたい」と選ばれ続ける教室へ
もっと利益を上げたいパン教室の先生が
選ばれ続けるレッスン構築法と
満足度が飛躍的に上がる伝え方メソッドを身につけ
粗利90％・リピート率80％を目指す
本格的なパン教室経営へ進むための実践講座です。
パンが作れるだけでは、教室経営は続きません。
生徒さんが上達し、家でも再現でき
「もっと習いたい」と感じるレッスンをつくる。
その満足が次の予約につながり
教室にきちんと利益が残る仕組みをつくります。
この講座では、生徒さんが
「またこの先生から習いたい」と思うレッスン構築法と
先生の感覚をわかりやすく伝える言語化メソッドを学びます。
全9章・約40本の動画を通して
- ・経験値の違う生徒さんへの対応
- ・家でも再現できるレッスン設計
- ・失敗を成長につなげるフィードバック
- ・満足をリピートにつなげる仕組み
- ・教室に利益が残る価格設定
まで、パン教室経営に必要なことを体系的に身につけます。
講師は、パン教室講師歴23年の松尾美香。
延べ15,000人以上を指導し
最大86名のキャンセル待ちとなった教室運営と指導経験をもとに、実際のパン教室で取り入れられる形にしてお伝えします。
フジテレビ「ノンストップ」３週連続出演
無理に受講をおすすめすることはありません。
現在のレッスン、リピート、利益の状況を整理し
この講座が本当に必要かを一緒に確認します。
※個別相談の日程には限りがあります。
趣味の延長ではなく、利益が残る教室へ整えるために
パン教室を始めた頃は
生徒さんが来てくれるだけでうれしかった。
そんな言葉をもらうたびに
もっと頑張ろうと思えたのではないでしょうか。
ところが、教室を続けていくうちに
- 募集のたびにSNSで何度も告知する
- 空席があると新しいメニューを増やす
- 材料や内容を充実させても値上げはできない
- レッスン以外の準備や連絡に時間を取られる
- 忙しく働いているのに手元に利益が残らない
という状態になっていく先生が少なくありません。
それでも多くの先生は
「もっと投稿しなければ」
「もっと集客を学ばなければ」
「もっと魅力的なメニューをつくらなければ」
と考えます。
もちろん、新しい生徒さんに教室を知ってもらうことは必要です。
けれど、毎月ゼロから生徒さんを集め続けなければ
教室が成り立たないのだとしたら
本当に見直すべきなのは、集客だけではないかもしれません。
大切なのは、一度来てくれた生徒さんが
「また来たい」
「もっと上手になりたい」
「次もこの先生から習いたい」
と思えるレッスンをつくることです。
この講座は単なる集客講座ではありません。
レッスンそのものの価値を高め
生徒さんの上達と満足をリピートにつなげ
趣味の延長ではなく、利益が残る教室
へ整えるための講座です。
・本当はパン教室でもっと収入を得たいけれど、値上げする自信がない
・生徒さんは楽しそうなのに、一度きりで次の予約につながらない
・募集のたびにSNSで告知し続けることに疲れている
・丁寧に教えているつもりなのに、生徒さんが家では再現できない
・パン講座をしているけれど、この教え方や進め方で本当によいのか不安
・材料費や準備時間が増え、忙しいわりに利益が残っていない
ひとつでも当てはまるなら
努力や才能が足りないわけではありません。
これまで、パンの作り方は学んできても
生徒さんを上達させる教え方
また来たくなるレッスン設計
利益を残す教室の仕組み
を、体系的に学ぶ機会がなかっただけかもしれません。
そんなあなたのための「選ばれ続けるパン教室経営講座」です。
少人数の教室から始まり、最大86名のキャンセル待ちとなるまで
実際に生徒さんと向き合いながら教室を育ててきました。
・理論だけでなく、レベルの違う生徒さんへの伝え方
・質問への対応、時間内にレッスンを進める方法
・失敗した生徒さんへのフィードバックまで
現場で積み上げてきた経験をお伝えします。
ル・コルドン・ブルー東京でパン・ディプロムを取得し
シニフィアン シニフィエの志賀勝栄氏のもとでもパンを研究。
さらに、著書8冊を通して
専門的なパン作りを家庭でも理解し、再現できる形にしてきました。
ただ技術を見せるのではなく
生地のどこを見て、何を触り、どの状態で判断するのか。
感覚だけにせず、伝わる言葉に変えることを大切にしています。
おいしいパンを教えられても
・準備や材料に費用と時間をかけすぎ
・利益が残らなければ
教室を長く続けることはできません。
生徒さんの満足を下げずに
レッスンの価値、時間、価格、継続の流れをどう整えるか。
先生自身が疲弊せず
仕事として続けられる教室づくりまで扱います。
無理に受講をおすすめすることはありません。
現在のレッスン、リピート、利益の状況を整理し、この講座が本当に必要かを一緒に確認します。
※個別相談の日程には限りがあります。
カリキュラム
この講座は、動画を見て終わる講座ではありません。
各章の動画で考え方と方法を学び
ワークを使って自分の教室を振り返り
実際のレッスンへ落とし込んでいきます。
| 講座タイトル／この講座でできるようになること（ベネフィット） |
| 第1章 選ばれ続ける教室の土台 自分の教室が「何を作る場所」ではなく、「生徒さんがどう変われる場所」なのかを明確にできます。 ほかの教室との違いや、自分の教室が選ばれる理由を説明できるようになります。 ワーク・配布物 教室の現状振り返りシート |
| 第2章 生徒さんが上達するレッスン設計 レッスンのゴールから逆算し、説明・デモンストレーション・実習・振り返りを、生徒さんが理解しやすい順番に組み立てられるようになります。 内容を詰め込むのではなく、生徒さんが上達を実感できるレッスンをつくれます。 ワーク・配布物 生徒さんのゴール設定ワーク |
| 第3章 「またこの先生から習いたい」と思われるコミュニケーション 生徒さん一人ひとりの経験や気持ちに合わせた声かけができるようになります。 質問や失敗を怖がらずに挑戦でき、「きちんと見てもらえた」「またこの先生から習いたい」と感じてもらえるレッスンをつくれます。 ワーク・配布物 生徒さんのタイプ別声かけワーク |
| 第4章 先生の感覚を生徒さんに伝える「言語化メソッド」 「このくらい」「もう少し」「よい状態」といった先生の感覚を、生徒さんが理解できる言葉に変えられます。 作業の目的、見る場所、触った感覚、次へ進む判断基準まで具体的に説明できるようになります。 ワーク・配布物 説明の見直しチェックリスト |
| 第5章 経験値の違いに対応するレッスン進行術 初心者と経験者が一緒に参加しても、それぞれの理解度や作業スピードに配慮しながら、全員を時間内に同じゴールまで進められるようになります。 先生にも余裕が生まれ 、一人ひとりの様子を見ながら対応できます。 ワーク・配布物 経験値の違いに応じた対応シート |
| 第6章 失敗を成長につなげるフィードバック 正解を一方的に教えるのではなく、生徒さん自身が失敗の原因に気づき、次に生かせるフィードバックができるようになります。 自信を失わせず、「次はできそう」という意欲を育てられます。 ワーク・配布物 フィードバック実践シート |
| 第7章 生徒さんが家で再現できるレッスン設計 教室の設備や先生の手直しがなくても、生徒さんが自宅で考え、判断しながらパンを作れるレッスンを設計できます。 「教室ではできたのに、家では作れない」を減らし、本当の上達を実感してもらえます。 ワーク・配布物 生徒さんが迷うポイント発見ワーク |
| 第8章 満足をリピートにつなげる仕組み 次のレッスンを売り込むのではなく、生徒さんが自分から「もっと学びい」「次も参加したい」と思える学びの流れをつくれます。 毎月の新規集客だけに頼らない教室を目指せます。 ワーク・配布物 終了時の振り返りシート |
| 第9章 利益が残る価格と教室設計 材料費だけでなく、準備・片づけ・連絡・レシピ開発・これまで積み上げきた技術や経験まで含めて、レッスンの価値と価格を考えられるようになります。 開催するたびにきちんと利益が残り、無理なく続けられる教室を設計できます。 ワーク・配布物 価格・利益設計シート |
| プレミアムコース限定 美香の出張実践レッスン 美香が受講生のお教室を訪問し、受講生が募集した生徒さんに向けて、実際にレッスンを行います。 説明、声かけ、経験値の違いへの対応、時間配分などを、自分のお教室で見て、聞いて学べます。 ワーク・配布物 美香による出張実践レッスン （実際の生徒さんの指導を見学／レッスン終了後の振り返り） |
スタンダードコース
通常価格
１９８,０００円（税込）
リリース記念！
オープニングキャンペーン価格
2026年12月28日までお申し込み
１４８,０００円（税込）
プレミアムコース
通常価格
２４８,０００円（税込）
リリース記念！
オープニングキャンペーン価格
2026年12月28日までお申し込み
１９８,０００円（税込）
個別相談に参加なく直接お申し込みいただけます。
はい。動画は、インターネットにつながるパソコン、タブレット、スマートフォンから視聴できます。
高度なパソコン操作は必要ありません。動画を見ながら、必要なワークシートに取り組んでいただきます。
はい。これからパン教室を始めたい人も受講できます。
教室を始める前に、教え方、レッスンの組み立て方、価格の決め方を学んでおくことで、趣味の延長ではなく、仕事として続けられる教室の土台をつくれます。
はい。配信された動画は、受講開始から1年間視聴できます。1本10分以内の短い動画に分かれているため、仕事や家事、レッスン準備の合間に、ご自身のペースで進められます。
個別アドバイスには利用時期があるため、目安となる受講スケジュールに沿って進めることをおすすめします。
個別アドバイスでは、事前に提出していただいた内容をもとに、現在の教室の課題や今後の改善についてお話しします。
現在の教室の状況、レッスン価格、開催人数、実践内容などによって結果は異なります。
講座では、自分の教室の数字やレッスン内容を振り返り、利益とリピートにつながる改善方法を学びます。
はい。SNS初心者でも受講できます。
この講座は、SNSの操作方法やフォロワーの増やし方を学ぶ講座ではありません。
生徒さんが「また習いたい」と思うレッスンのつくり方や、教室に利益が残る仕組みを学ぶ講座です。
参加特典として、Instagram、メルマガなどに応用できる募集文フォーマットをご用意しています。
はい。現在のレッスンをすべて作り直す必要はありません。
今あるレッスンを振り返りながら、説明の仕方、進め方、声かけ、価格など、必要なところから少しずつ改善していきます。
通常のワークやシートは、提出する必要はありません。
自分の教室やレッスンを振り返るために、ご自身のペースで取り組んでください。
個別アドバイスを受ける前の事前ワークのみ、予約日前までにご提出いただきます。
第1回は、第1章・第2章の受講後に行います。教室の方向性やレッスン設計を一緒に確認します。
第2回は、全カリキュラムの配信終了後3か月以内に行います。学んだことを実際のレッスンで試し、そこで生まれた問題や疑問について具体的にアドバイスします。
受講生は、美香の説明、声かけ、経験値の違う生徒さんへの対応、時間配分などを、自分のお教室で見て、聞いて学べます。
美香の講師料はプレミアムコースの受講料に含まれます。旅費交通費と材料費は受講生の負担となり、生徒さんからの参加費は受講生が受け取ります。
動画を見るだけで終わらせない学び方
この講座では、各章にワークを取り入れます。
学んだ内容を「よい話だった」で終わらせず
自分の教室ではどうなっているかを振り返り
次のレッスンで何を変えるかまで決めます。
- ・自分の教室の強みを言葉にする
- ・現在のレッスンの流れを書き出す
- ・生徒さんが迷う場所を見つける
- ・伝わりにくい説明を言い換える
- ・家で再現するために必要な情報を整理する
- ・レッスンにかかる時間と費用を見直す
- ・次の予約につながる学びの流れをつくる
講座が終わる頃には、知識が増えるだけではなく
あなた自身の「選ばれ続けるレッスン」が形になっていきます。
この講座をおすすめする人
・趣味の延長ではなく、仕事として教室を続けたい人
・現在パン教室をしていて、もっと利益を残したい人
・毎回の新規集客に疲れている人
・生徒さんのリピートが増えない理由を知りたい人
・自分の教え方やレッスンの進め方を見直したい人
・生徒さんが家でも作れるように教えたい人
・これからパン教室を始める前に、教える土台を身につけたい人
この講座をおすすめしない人
・動画を見るだけで、何もしなくても売上が上がる方法を探している人
・すぐに使える集客テクニックだけを知りたい人
・レッスン内容を振り返ったり、改善したりするつもりがない人
・生徒さんの成長より、自分の技術を見せることを優先したい人
この講座は、魔法のように一晩で教室を変えるものではありません。
けれど、生徒さんと誠実に向き合い
自分のレッスンを本気で育てたい人には
これから何年も使い続けられる教室運営の土台になります。
個別相談に申し込む
集客を頑張ることが、悪いわけではありません。
けれど、レッスンの中に「また来たい」と思う理由がなければ
どれだけ新しい生徒さんを集めても
翌月にはまたゼロから募集を繰り返すことになります。
投稿を増やす前に。
新しいメニューを増やす前に。
価格を下げる前に。
今あるレッスンを
生徒さんが上達し、また学びたくなるものへ変えてみませんか？
募集期間・申し込み方法
好きなパンを教える仕事を無理なく長く続けていくために。
生徒さんの「楽しかった」を「家でも作れました」「また先生から習いたい」へ。
これまで積み重ねてきた経験や技術を生徒さんの上達と教室の利益につなげる。
教えることに自信を持ち生徒さんから選ばれ続ける教室を
ここから一緒につくっていきましょう。。
募集期間・申し込み方法
随時募集
講座スタート 2026年10月15日
スタンダードコース
通常価格
１９８,０００円（税込）
リリース記念！
オープニングキャンペーン価格
2026年12月28日までお申し込み
１４８,０００円（税込）
プレミアムコース
通常価格
２４８,０００円（税込）
リリース記念！
オープニングキャンペーン価格
2026年12月28日までお申し込み
１９８,０００円（税込）
講座内容をご確認いただき、受講を希望する人は
下のボタンからそのままお申し込みいただけます。
申し込み前に相談したい人へ
「自分の教室にも必要な講座なのかな」
「スタンダードとプレミアムのどちらが合っているかわからない」
という人には、オンラインで受講前個別相談を行います。
現在のお教室の状況や、レッスンで感じている悩み
これから目指したい教室についてお聞かせください。
講座の内容や受講方法についても、詳しくご説明します。
個別相談を受けたからといって、講座へ申し込む必要はありません。
内容を確認し、納得したうえでご検討ください。
※「粗利90％・リピート率80％」は、本講座で目指す教室モデルです。
受講者全員の成果を保証するものではありません。
成果は現在の教室の状況、価格、実践内容などによって異なります。
Copyright(c) 2025 Orangerie All Rights Reserved.