無料メールレッスンで学べること

■ パン作りの感覚を「言語化」する考え方

「こうやって」「このくらい」で済ませている説明を、生徒さんが作業するときに使える言葉に変えていきます。

■ 生徒さんの動きから、伝わっていないことに気づく

同じ説明でも、作業が違うのはなぜ？
先生の説明と生徒さんの動きのずれを、どう見つけるかをお伝えします。

■ 生徒さんに合わせた伝え方

初心者と経験者では、必要な説明も違います。
自分の伝え方を、生徒さんの経験や理解に合わせて見直します。

■ おうちでも作れるレッスンづくり

教室で焼けて終わりにせず、一人で作るときにも思い出せる判断の目安を、レッスンでどう伝えるかを学びます。

■ 「また先生から習いたい」につながる教室運営

生徒さんの上達と満足を、次の申し込みにつなげるレッスンづくり。
料金や材料費、準備時間を見直し、利益を残す考え方もお届けします。

美香の失敗と、そこから変えたこともお話しします

説明したつもりでも、伝わっていなかったこと。
よかれと思った伝え方が、生徒さんに合っていなかったこと。

23年間の教室運営で経験した失敗と、そこから何に気づき、どう見直したのか。

うまくいった話だけでなく、自分のレッスンを振り返るきっかけになる実体験もお届けします。