レーズン酵母で作るパンの通信講座受講生が焼いた「カカオルージュ」

 

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ココア生地のパンは大好きで想像通り美味しいパンでした。チョコの甘さとクランベリーの酸味、アーモンドの香ばしさ絶品です。たっぷり具材が入っている生地も皮生地で包むと焦げずに焼けていいと思いました。

 

中はしっとり外は香ばしく見た目もきれいに焼けました。

 

 

成形、皮で包むところやクープの入れ方も動画を見ながらなのでわかりやすかったです。
食べた感じも見た目も大好きなパンです。とても美味しかったです。