3月も魅力的なメニューをご用意しました。
今シーズン最後のクロワッサン生地のレッスン。
また人気のハニージンジャーライブレッドのレーズン種バージョン。
■■ 4つの酵母コース ■■
●ファインブロート・クロワッサン
料金 ７，５００円（振込）
所要時間 ３時間３０分
レベル 中級～
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
ファインブロート
ドイツパンです
自家製酵母パン
当日食べるより数日たってからの方が美味しいのが特徴です。
ルヴァンデュールを使って簡単にできるサワー種を作ります。
ルヴァンデュールの作り方も説明します
また最初から作らなくてもいいようにお分けいたします。
クロワッサン
発酵生地を使ったクロワッサンを６個作ります。
講師が用意した生地を折り込むところからスタート。
ゆっくり休ませながらきれいな層の作り方を学びます
日程
03/02（金）15：00～19：00 満席
03/31（土）15：00～19：00 満席
●パン オ フィグノア・フリュイ ショコラ
料金 ７，５００円（振込）
所要時間 ３時間
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
パン オ フィグ ノア
レーズン種を使った自家製酵母パン。
高加水・低温長時間発酵で作ります。
しっかり熟成されたパンはしっとりした食感です。
レッスンでは１次発酵まで完了した生地をご用意。
成形からスタートとなります。
パウンド型１台。
フリュイショコラ
発酵生地を使った高加水・低温長時間発酵のパン。
レッスンは１次発酵を完了した生地を使用します。
同量のお持ち帰りの生地があります。
日程
3/13（火） 11：00～ 満席
3/30（金） 15：00～ 残３
■■ レーズン種コース ■■
●ハニージンジャーライブレッド
料金 ６，０００円（振込）
所要時間 ２時間15分
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
タッパー（ジップロック正方形深型サイズなど）・保冷バッグ・保冷剤
お教室でレーズン種を作るのをご希望の方はお申し込み時に明記ください。（別途３００円）
日程
03/02（金）11：00～13：30
03/11（土）15：00～17：30
03/14（水）19：00～21：30
オニオンスープバゲット
料金 ６，０００円（振込）
所要時間 ２時間15分
レベル 初級～
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
タッパー（ジップロック正方形深型サイズなど）・保冷バッグ・保冷剤
お教室でレーズン種を作るのをご希望の方はお申し込み時に明記ください。（別途３００円）
日程
3/06（火） 19:00～21：15 残２
3/15（木） 11:00～13：15 残２
3/16（金） 19:00～21：15 満席
●よもぎのアンくるみロール
料金 ６，０００円（振込）
所要時間 ２時間15分
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
タッパー（ジップロック正方形深型サイズなど）・保冷バッグ・保冷剤
お教室でレーズン種を作るのをご希望の方はお申し込み時に明記ください。（別途３００円）
日程
3/01（木） 19:00～21：15
3/17（土） 10:00～12：15 残２
ランキングに参加しています
ぽちっと押してくれると嬉しいです
自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
★コースのご案内
最新スケジュール
ご予約・お問い合わせなど
〈東京都〉 世田谷区・千代田区・江東区・新宿区・杉並区・練馬区・北区・文京区
港区・板橋区・足立区・豊島区・墨田区・渋谷区・台東区・葛飾区・中野区
中央区・西東京市・三鷹市
〈神奈川県〉 横浜市・川崎市・茅ヶ崎市・大和市・海老名市
〈埼玉県〉 さいたま市・川口市・戸田市・上尾市 ・新座市・朝霞市・ふじみ野市・所沢市
入間市・ふじみ野市・久喜市・熊谷市・越谷市
〈千葉県〉 千葉市・市原市・柏市・市川市・習志野市・松戸市・浦安市・船橋市・野田
東金市
〈茨城県〉 結城市・ひたちなか市・つくば市・古河市・龍ヶ崎市
〈群馬県〉 桐生市・太田市
〈栃木県〉 小山市・宇都宮市
〈その他〉 大阪府・鹿児島県・広島県・長野県・新潟県・宮城県・奈良県・福島県
いつもありがとうございます
