12月も盛りだくさんのメニューをご用意しました。

シーズンレッスンのシュトーレン。

折込生地(クロワッサン生地)のレッスンもスタート

菓子教室はクリスマスケーキです。

1月開講の自家製酵母パン4つの酵母コースの特別体験レッスンも開催します。

 

パナソニック ePROシリーズ ハイパワーミキサーを使ったレッスンもあります

 

みなさまからのお申し込みをお待ちしています。

※シュトーレンは3名様以上のお申し込みで開催となります

シーズンレッスン
シュトーレン(プレーン) 

    7,000円 5名様まで 2時間半~3時間

   具が必要な方はレッスン時に一緒にお申し込みください 1,000円(1個分)

        以前レッスンを受けられた方は+200円

シュトーレン(プレーン)11/23(祝)15:00

12/02(金)19:00

シュトーレン(ココア) 

   7,000円 5名様まで  2時間半~3時間

   具が必要な方はレッスン時に一緒にお申し込みください 1,000円(1個分)

   以前レッスンを受けられた方は+200円  

シュトーレン(ココア)11/23(祝)10:00 

シュトーレン(抹茶マロン)

   7,000円  5名様まで 2時間半~3時間

シュトーレン白12/04(日)10:00

12/09(金)10:00

12/17(土)15:00

特別体験レッスン(自家製酵母パン)
 カンパーニュ  4,500円 → 4,000円 (所要時間2時間半)カンパーニュ01 4

12/03(土)11:00   12/06(火)11:00

12/21(水)19:00   12/23(祝)15:00

12/25(日)10:00   12/26(月)11:00

パン教室
クグロフ・スパイシーベーコン Eスパイシーベーコン・クグロフ

12/01(木)11:00

12/12(月)11:00

シナモンロール・かぼちゃパン Eー リクエストレッスン - ★★ ハイパワーミキサーを使ったレッスン ☆☆

かぼちゃパン・フィンランド風シナモンロール

12/05(月)15:00

12/21(水)11:00

12/29(木)15:00

デニッシュブレッドデニッシュブレッド

12/03(土) 15:00

12/15(水) 18:30

12/30(金) 11:00

※詳細はパン教室-夜間レッスンをご覧ください

オランジュ ショコラ E オランジュショコラ

12/01(木)19:00

セザムホルツ Eセザムホルツ

12/28(水)19:00

 

自家製酵母パン  ■ 4つの酵母コース ■
レザンレザン・パン オ テ 4-1レザン レザン・パン オ テ レ ★ 高 低/長 ・ 発

12/13(火) 11:00

パン ド セーグル・パン オ レザン4パン オ セーグル・パン オ レザン リ ★ 低/長 ・ 発 折

12/18(日) 10:00

12/28(水) 11:00

※ワンディレッスンは4つの酵母コースを6回以上受講された方

・クロマメ 4ヴァルヌス ウント ロジーネン・クロマメ サ ・ 発 ★ 高 低/長

12/10(土)10:00

12/14(水)11:00

12/15(木)11:00

研究科          

12/17(土) 10:00

自家製酵母パン ■ レーズン種コース ■
クロマメ Rクロマメ 高・低/長・持

12/14(水)19:00

12/19(月)19:00

12/27(火)19:00

※2016/9以前にコースをお申し込みの1年目の方はこちらのメニューです ※体験レッスンメニュー

 

ショコラ Rショコラ 高・低/長・持

12/07(水)19:00

12/12(月)19:00

12/18(日)15:00

12/20(火)18or19

※2016/9以前にコースをお申し込みの2年目の方はこちらのメニューです

カカオルージュ2 Rカカオルージュ 高・低/長・持

12/16(金)18:00

12/25(日)15:00

12/26(月)19:00

お菓子教室
フランボワーズとショコラのムース Cフランボワーズとショコラのムース

12/05(月)11:00 残2

12/23(祝)10:00

12/24(土) 10:00

フロランタン Cフロランタン

12/08(木)11:00

12/20(火)11:00

 

デ:ルヴァンデュール リ:ルヴァンリキッド レ:レーズン種 サ:サワー種

発:発酵生地 折:折込生地(クロワッサン生地) 

高:高加水 低/長:低温長時間発酵 持:お持ち帰りの生地あり

※料金についてはそれぞれの「コースについて」のページをご覧ください

 

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