７月よりレッスンを再開します。
新しいメニューも盛りだくさん！
ぜひみなさんご参加くださいね。
【自家製酵母】枝豆パン・バートのバゲット
ビールにの合いそうな自家製酵母で作る枝豆パンとハートの形にしたバゲットの２種類のレッスン
【枝豆パン】
シンプルな生地に枝豆を入れて、枝豆の形に焼きます。
ルヴァンリキッド を使ったパンは風味豊かで食べ応えのあるパンです
お一人2本作ります。
ルヴァンリキッド が必要な人はお申し込み時にその旨を記入してください。
20gくらいの生地が入る小さなタッパーと保冷剤をお持ちください。
（作り方の説明あり）
【ハートのバゲット】
シンプルなバゲットをハートの形にして焼成します。
発酵生地を使ったパン作りです。
ハートの他にもト音記号や星形など、いろいろ楽しんでください。
お一人1個作ります。
【レーズン酵母】スパイスチーズ・ゆず
自家製酵母の中でも扱いやすいレーズン酵母を使って、高加水・低音長時間発酵のパンを２種類作ります。
両メニューともお持ち帰りの生地があります。
【スパイスチーズ】
ビールやスパークリングワインにぴったり♩
生地にスパイスを入れ、とろーりと溢れ出るゴルゴンチーズがたまりません。
お一人3個作ります
【ゆず】
スッキリした酸味のゆずをたっぷり入れたパンを２個作ります。
【イースト】コーンとチーズのエピとアプリコットノア
イーストで２種類のパンを作ります。
コーンとチーズのエピ】
お酒のおつまみや朝食にもぴったりなコーンとチーズのエピを3本作ります。
シャープな穂先、パリッとしたエピを作るコツを学んでいただきます。
【アプリコットノア】
アプリコットとくるみのハード系パン。
かぱっと開くクープのコツを学んでいただきます。
お一人１個作ります。
ランキングに参加しています。
ポチッと押してくれると励みになります！！！
自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
コースのご案内
お問い合わせ
SNS
パンの作り方を無料で公開しています
YouTubeに毎週２回アップしています。
金曜日 夜7時
１回は変動
