4種類のルヴァンでワンランク上の本格的パン作り 

 

ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種の4種類の自家製酵母を使い

ワンランク上の本格的フランスパンやドイツパンを作ります

人気の高加水パン・低温長時間発酵のパンや一度は作ってみたいバゲットやクロワッサンまで

全てのパンを手ごねで行い焼成までご自分のパンはお1人で作り、すべてお持ち帰りです

(一部共同作業がある場合があります)

イラスト入りレシピでお家でも安心、またお持ち帰りの生地があるメニューもあり、すぐ復習できます

またルヴァンを最初から作るのが大変という生徒さん(コースお申し込みの方限定)には

何度でもお教室のルヴァンをお分けします

日にちが経ってもしっとり美味しいパンを一緒に楽しく作っていきましょう

 

【 形態 】

1レッスン 2種類(1種類:自家製酵母 1種類:発酵生地など)

1年単位のお申し込み

随時入会受付中

【 時間 】

平日 11:00~ 3時間~3時間半

休・祝日 10:00~  15:00~ 3時間~3時間半

【 料金 】

1年単位でのお申し込み

1レッスン7,000円 6回分 42,000円を最初のレッスン時にお支払いください

次の6回分の料金は、その前月にお支払いくださいますようお願いします

お支払いいただいた料金は返金致しかねますのでご了承ください

※ 更新しない場合、11回目にその旨お伝えください

※ 7回未満で退会される場合は単発レッスン扱いとさせていただきます

単発レッスン

1レッスン7,500円

【 持ち物 】

エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー(お持ち帰り生地がある時のみ950mlくらい)

パンを持って帰るエコバッグのような手さげ袋(ビニールはご用意しています)

【 予約 】

レッスン開催日4日前まで受付

スケジュール → ☆☆☆  お申し込みは → ☆☆☆

お名前・ご住所・電話番号・メールアドレスを必ずご明記ください

【 レッスンの流れ 】

レシピの説明 → 実習 → 試食

※ 試食は別に用意しておいたパン(数種類)・サイドメニュー・デザート・紅茶

【 体験レッスン 】

1回限り4,500円でレッスンが受講できます(カンパーニュ) 

※お教室の雰囲気を体験して頂くレッスンのため、酵母の作り方の説明はありません

【 キャンセル・変更・振替】

キャンセル・変更はレッスン開催日4日前まで無料

4日前を過ぎますとレッスン料の100%のキャンセル料がかかります(手数料3,000円で振替可)

【 お願い 】

レッスン開始時間5分前までにお越しください(入室は15分前から)

10分を越えてのご到着の際は必連絡をお願いいたします

開始時間から15分経ちましたら、キャンセル扱いとさせて頂きます

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