レーズン種でワンランク上の自家製酵母パン

 

作りやすく扱いやすい、管理も楽なレーズン種を使った自家製酵母パン作り

捏ねたり叩いたりしない高加水パンはボウルひとつでミキシング

また低温長時間発酵で作るパンは熟成され、すばらしい芳醇な香りを醸し出します

2日間かけて作り上げていくパン作りは拘束時間が短く

会社から帰ってきてから、家事の合間、お子さんが寝ている間、夜中など

ちょっと空いているすき間時間に作れるレシピです

お持ち帰りの生地があるのでレッスンの翌日には復習がすぐできます

 

4名様までの少人数制なので初めての方でも安心、またイラスト入りレシピでご自宅で気軽に作れます

おうちで作ったパンのアフターフォローも大変好評!

ワンランク上の本格的自家製酵母パンを一緒に楽しく作りましょう

 

【 形態 】

1レッスン 1種類(お持ち帰りの生地あり)

レーズン種ギャラリーの中から毎月3つのメニューをご用意します

その中のメニューから自由に選択(同コース内)また複数回受講可

【 時間 】

平日 11:00~ / 18:00 or 19:00~ 約2時間

土日・祝日 10:00~ / 15:00~ 約2時間

【 料金 】

1レッスン

6,000円(税・材料費・レシピ代込み)

初めての方はお申し込み後、ご案内が手元に届いてから1種間以内にお振込み願います。

ご入金いただいてからご都合が合わなくなり、4日前までにご連絡頂いた場合は、

キャンセル日から3ヶ月以内は受講していただけます

 

お得な6回分チケット!!!(有効期限6カ月)

1レッスン6,000円のところを6回分の回数券が1レッスン5,500円になります

6回分チケット 33,000円(5,500円 × 6回分)

初めての方はお申し込み後、ご案内が手元に届いてから1種間以内にお振込み願います

体験レッスンにお越しいただいた方は1回目のレッスン時にお支払いください

継続される場合6回ごとのお支払いとなります。
6回目のレッスン時に次回の6回分チケット代(33,000円)をお支払いください
既納金はお返し出来ませんのであらかじめご了承ください

【 持ち物 】

エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー(1回目のレッスンの時にお渡しします)

夏季:保冷バッグ・保冷剤

パンを持って帰るエコバッグのような手さげ袋(ビニールはご用意しています)

【 予約 】

レッスン開催日4日前まで受付

スケジュール → ☆☆☆  お申し込みは → ☆☆☆

お名前・ご住所・電話番号・メールアドレスを必ずご明記ください

【 レッスンの流れ 】

レシピの説明 → 1次発酵まで終了した生地を成形 → 最終発酵

→ お持ち帰り用の生地のミキシング → 焼成 → 試食

※ 試食は別に用意しておいたパン(数種類)・サイドメニュー・デザート・紅茶

【 体験レッスン 】

1回限り5,500円でレッスンが受講できます(メニュー指定)

※ お教室の雰囲気を体験してもらうレッスンのためレーズン種の作り方の説明はありません

※ お持ち帰りの生地用のタッパーをお持ちください(950mlくらい)

【 キャンセル・変更・振替】

キャンセル・変更はレッスン開催日4日前まで無料

4日前を過ぎますとレッスン料の100%のキャンセル料がかかります(手数料2,500円で振替可)

【 お願い 】

レッスン開始時間5分前までにお越しください(入室は15分前から)

10分を越えてのご到着の際は必連絡をお願いいたします

開始時間から15分経ちましたら、キャンセル扱いとさせて頂きます

 

※オリジナルレシピですので、無断転載はご遠慮下さい

レッスン中の動画、音声の撮影は、基本的にご遠慮頂いています

動画撮影を希望される場合は、一声お掛けてください

レッスン中に撮影された動画、音声をblog、Facebook等のSNSにアップする事はご遠慮下さい

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