すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
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世田谷パン祭りで1位を取ったル・コルドンブルーのパンを作りにサブリナレッスンへ

かなり前のことですがル・コルドンブルーへサブリナレッスンを受けてきました。 メニューは世田谷パン祭りで1位をと …

レッスン中に突然ひらめいて、レシピと違う成形に

今日は秋晴れで気持ち良かったですね。 レッスン中ずっと窓を開けていました。 おさつパン スイートポテトブレッド …

禅文化フォーラム「わかりやすいZen禅」に参加してきました

あれ?パンやケーキの投稿じゃないの?と思われるかもしれませんが(笑) ずっと興味のあった「禅」 昨日鶴見まで禅 …

シュトーレンのレッスンと販売の予約開始します

毎年楽しみにして頂いていますシュトーレンのレッスンを今年も開催します (日程はこちらをご覧ください→☆☆) 例 …

こちらのBlogで生徒さんへの連絡事項・お教室の最新情報などをお知らせします。

こんばんは。 OrangerieのMIKAです。 HPがまだまだ完成せず、皆様にはご迷惑をおかけしています。 …

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