すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵(冷蔵発酵)パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
投稿
  • HOME »
  • 投稿 »
  • BLOG

BLOG

面白いと大喜びしてもらえる成形のかぼちゃパン

かぼちゃパン。 写真を見ただけだと どんなふうに成形をしているのかわからない。   ちょこっとかぼち …

アンパンマンの飾り巻きずしを作ってみました

一度してみたかったことのひとつ 飾り巻きずし   以前作ってみたくて 学校の資料を取り寄せたのですが …

パンが楽しそうに歌っていました。パインコーン

パインコーン。 松ぼっくりに似た形のパンです。 とてもシンプルですが 食べると今までに食べたことのない食感で …

お誕生日は皇居ランからスタート

1月28日は私のお誕生日~。 50歳になりました。   私は8や9の年になると 次の10年がどんなふ …

境目がきれいに出なかったブリオッシュの理由

冬に作るパンといえば クロワッサン。   そしてもひとつブリオッシュ。 夏場でも作れるのですが バタ …

胚芽の食パン生地で作ったベーコンエピは美味しくなかった・・・

寒くても青空が見えると 気持ちいいですね。   さて今日は失敗したパンです。 ベーコンエピ。 &nb …

バレンタインデーにハートのチョコパンを贈りませんか?

女子も男子もそわそわするシーズンが近づいてきましたね。 バレンタインデー💜💜 …

一つの生地でいろんなお味7種類のグリッシーニと座禅をしてきました

昨日は表参道にある曹洞宗 長谷寺で 行われている月曜参禅会に参加してきました。 5回の講習を経て初めて参禅にな …

パナソニックさんのePROシリーズハイパワーミキサーを使ったアボカドの豆乳スープ

11月から参加している パナソニックさんのePROシリーズ ハイパワーミキサーを使ったレッスンが好評です。 & …

甘みとモチモチの自家製酵母のリュスティック

今朝は7:30日比谷に集合して 皇居を2周ラン。 さいたま国際マラソン後初ランです。   足底筋膜炎 …

« 1 18 19 20 27 »

今月のレッスンメニュー

レッスンの様子

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

お問い合わせ・お申し込み

[trust-form id=74]
PAGETOP