すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵(冷蔵発酵)パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
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お知らせ

お待たせしています 夏にぴったりな7月のメニューをご紹介

7月のスケジュールですが諸事情により遅れています。 あと1週間で7月だというのに申し訳ございません。 月曜日の …

【募集中】6月のレッスンスケジュール

梅雨はパン作りには適した季節。 パン作りを楽しんでみませんか? 6月もさまざまなメニューをご用意しました。 & …

【6月募集中】イーストで作るパン 塩パン・バタートップ・ブレヒクーヘン・塩パン

イーストを使ったパン作り。 2種類のパンを作ります。 全ての工程をご自分でこなし、できあがったパンはすべてお持 …

【6月募集】4つの酵母コース チャバタやブルーベリーチーズブレッドなど

  ■■  自家製酵母1  ■■   2種類の自家製酵母でカンパーニュ ルヴァンデュールと …

【6月募集中】レーズン酵母を使った具沢山パンやバゲットのレッスン

6月のレーズン酵母を使ったレッスン。 人気のクランベリーノアと バゲット初心者には比較的作りやすい オニオンス …

【6月募集中】レーズン好きな人には絶対食べてほしい自家製天然酵母パン

おはようございます。 やっと5月らしい陽気になってきましたね。   生徒さんは知っている人が多いので …

【残2名】超人気!2種類の高加水の扱い方のコツをお伝えします

2009年のことです。 私がル・コルドンブルーを卒業した直後に シニフィアンシニフィエで研修をさせてもらいまし …

5月のレッスンスケジュール

■ 自家製酵母パン レーズン種 ■ レーズンA  セレラル   6,000円(約2時間) いろいろな穀物を挽い …

【GW開催】自家製酵母パン試食会のお誘い

オランジュリーでは楽しいイベントを いろいろ計画中です!!   一番早いイベントは 【自家製酵母パン …

4月のレッスンスケジュール

4月は出会いの季節そして新しいことがスタートされる季節 パンを作ってみたいなと思っている方 オランジュリーでパ …

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