お知らせ
【８月募集中】イーストで作るパンとお菓子
イーストで作るパンもお菓子も 夏らしいメニューをご用意しました。 とても美味しくかわいらしいので 食べるのがも …
【８月募集中】自家製酵母パンのレッスンスケジュール
お待たせしました～。 ８月のレッスンスケジュールをアップします。 暑い夏にぴったりなメニューをご …
【７月募集中】レーズン種を使ったイタリアーノと雑穀カンパーニュ
７月のレーズン酵母を使ったレッスン。 ビールや白ワインにぴったりなイタリアーノと サンドウィンチやタルティーヌ …
お待たせしています 夏にぴったりな7月のメニューをご紹介
7月のスケジュールですが諸事情により遅れています。 あと1週間で7月だというのに申し訳ございません。 月曜日の …
【募集中】６月のレッスンスケジュール
梅雨はパン作りには適した季節。 パン作りを楽しんでみませんか？ 6月もさまざまなメニューをご用意しました。 & …
【6月募集中】イーストで作るパン 塩パン・バタートップ・ブレヒクーヘン・塩パン
イーストを使ったパン作り。 2種類のパンを作ります。 全ての工程をご自分でこなし、できあがったパンはすべてお持 …
【6月募集】4つの酵母コース チャバタやブルーベリーチーズブレッドなど
■■ 自家製酵母1 ■■ 2種類の自家製酵母でカンパーニュ ルヴァンデュールと …
【6月募集中】レーズン酵母を使った具沢山パンやバゲットのレッスン
6月のレーズン酵母を使ったレッスン。 人気のクランベリーノアと バゲット初心者には比較的作りやすい オニオンス …
【６月募集中】レーズン好きな人には絶対食べてほしい自家製天然酵母パン
おはようございます。 やっと５月らしい陽気になってきましたね。 生徒さんは知っている人が多いので …
【残2名】超人気！2種類の高加水の扱い方のコツをお伝えします
2009年のことです。 私がル・コルドンブルーを卒業した直後に シニフィアンシニフィエで研修をさせてもらいまし …
