64人のキャンセル待ちメニュー・リピート率80%・ル・コルドンブルーを卒業したMIKAが、どんな不器用な人でもパン屋さんで売っているような本格的なパンを家庭用オーブンでも簡単に作れるようにします。丸め方・生地の伸ばし方が苦手な人もしっかりコツが習得できます。
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口コミ

動画によるオンライン講座の感想を頂いています

自家製酵母で作る高加水・低温長時間発酵の 動画によるオンライン講座の2期生の受講が順調です。 ほとんどの方が高 …

なるほど!高加水パン

なるほど!高加水パン   by ☆☆☆P☆   普段ドライイーストを使って普通のパンを作っていたので …

おいしい!

おいしい!   by ☆☆☆☆   オニオンスープとバケットが合体と聞き、想像つかなかったものの、 …

高加水の生地の扱いができました!

高加水の生地の扱いができました!by☆☆☆☆   高加水の生地は切り離して焼くくらいしか したことが …

本格的 そして 美味しい

本格的 そして 美味しい by N☆☆☆☆   パンは初心者ですが 丁寧に教えてもらい コツをゲット …

お菓子作り初心者でも絶品チーズケーキができた!

お菓子作り初心者でも絶品チーズケーキができた!by ☆☆☆☆ ほとんどケーキ作りの経験がなかったので 上手くで …

高加水のものはクラムが瑞々しくそのまま何もつけずにいただくのが一番美味しい

バゲット3回連続集中レッスンの感想を頂きました。 ありがとうございます!   ■■ 新潟からお越しの …

ココアバゲット、とても好評で家でもすぐになくなっちゃいました!

バゲット3回連続集中レッスンの感想を頂きました。 ありがとうございます。   ■■ キレイ女子のCさ …

口コミ

■ レシピはわかりやすいですか? ・かわいい絵入りでわかりやすい ・カラーでわかりやすい ■ 講師の教え方はわ …

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