2018年もあと数時間で終わりですね。

今年も1年ありがとうございました。

あまりblogを更新出来ず、かなり反省しております。

 

 

今年もいろんなことがありました。

まず念願だった

【自家製酵母パンの動画によるオンライン講座】

を開講する事ができました。

 

 

2014年より構想を練って

六本木のyoutube本社まで講習会に出かけたり

それから随分と時間がたってのスタート。

でも今年が始める、その年だったのだと思っています。

 

 

7月からスタートして

数名の生徒さんがいま勉強してくれています。

 

 

自家製酵母パン・高加水パンを習いたいけれど

チャンスがなかった遠方の生徒さんや

子育て中で出掛けられない生徒さんと

繋がる事ができ、一緒に勉強をしています。

 

 

おかげさまで受講して下さっている方達からは

先生のパンと出会えてよかったと喜んでもらっています。

 

 

私に余裕が出来たら

遠方の生徒さんの所に行って出張レッスンをしたい!!

そんなふうに思わせられるほど

一生懸命にレッスンをしてくださっていますし

レポートに上がってくるパンの写真が素晴らしい出来栄えです。

 

 

そして実際にお教室に通ってきてくださっている生徒さん。

たくさんの新しい出会いもありました。

 

 

焼きあがったパンを見て嬉しそう顔。

男前に出来てちょっと自慢げな顔。

思ったパンが焼けなくてちょっと残念そうな顔。

 

 

一人一人の色んな顔が思い浮かびます。

パンとの一期一会。

いつも作る時は全力投球。

 

 

笑いのたえない温かいお教室を作ってくれているのは

オランジュリーに通ってくれている生徒さん一人一人。

 

 

ほんとうにありがとう。

MIKAとオランジュリーは本当に幸せです。

たくさんの笑顔と愛に包まれて。

 

 

今年も1年ありがとうございます。

年内最後のパンを焼き上げてこれから実家に帰ります。

父が待ちくたびれて、イライラし出しているので(笑)

 

 

来年はまた新らしい大きな目標を2つ掲げています。

毎年必ず目標を確実に達成してきました。

来年は少し大きい目標です。

目標を達成して皆さんに恩返しをしたい。

どうぞ来年もMIKAとオランジュリーを温かく見守ってください。

 

 

そして来年もまた美味しいパンを

みなさんにご提供していきますよ。

期待していてください。

 

 

尚12/31〜1/4までお休みをいただきます。

メールのお返事などは1/5以降と

させていただきますのでご了承ください。

 

 

2018年ありがとうございました。

 

心からの感謝と愛を込めて

MIKA & 自家製酵母パン教室オランジュリー

 

 

 

 

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