イタリアのお菓子「ビスコッティ」。

一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか?
カフェ オ レに浸して食べる

ちょっと硬めの焼き菓子です。

でもこれ知っていました?

カフェ オ レに浸して

柔らかくして食べるって・・・。

私は10年くらい前まで知りませんでした。

だって一緒に出てきたことないもん。

と書きましたが

そもそもカフェ オ レ飲まないんです(笑)
なので私が作るビスコッティは

ちょっとやわらかめ。

 

硬いと歯が折れるんじゃないかと

ちょっと心配で・・・ 😆

 

みなさんは硬めのビスコッティと

やわらかめのビスコッティの

どちらがお好きですか?

やわらかめといっても

パキンっと折れる硬さです。

お好みの硬さのビスコッティを

作ってみませんか?

 

アーモンドがざっくざっく入ったビスコッティを

お一人15枚くらい作ります。

アレンジでも豊富で

ひとつレシピを覚えておくと

とても応用がきくお菓子です。

日持ちもとってもしますしね。

ちょっと小腹がすいて時に

つまむのにもってこいヾ(≧▽≦)ノ

 

リクエスト頂いた

ビスコッティとフロランタンの

レッスンが

3/18 10:00~

あります。

また少しお席がご用意できます。

ご興味のある方は

ぜひ一緒に作りましょう。

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