今日は隅田川の花火大会。

レッスンが終わったジョギングがてら

浅草の方までいって

ちょこっと見てこようと思ったら雨で残念。

打ちあがっている音だけは

よく聞こえていましたよ。

 

 

午前のレッスンは

オニオンスープバゲット。

 

レーズン種で作る高加水パンです。

今年からパン作りを始めて

これがファーストバゲット。

 

 

素晴らしい焼き上がりだと思いませんか?

 

 

クープがカパっと開いて

しかもバランスがいい。

そしてエッジも立っちゃってる♪

 

正直私もびっくりの(笑)

素晴らしい焼きあがりです。

 

クープの入れ方がすばらしかった。

 

 

いつもいつも

私が口うるさく言っている

スッ~と引くだけ

これを忠実にやってくれていました。

 

他の人も負けていられませんね。

スッ~と引くだけですよ~!

 

 

自家製酵母パン教室オランジュリー 

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