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8月のレッスンメニューのひとつ

『アンチョビオリーブ・食パン』

満席のためレッスン日を増設しました。


ギンギンに冷やしたビールや白ワイン

スパークリングワインや

ちょっと贅沢にシャンパーニュ

にぴったりなパンです。

 

ルヴァンリキッドを使ったパンで

バゲットの成形をします。

バゲットの成形を学びたい人にも

ぴったりなパンです。

 

 

食パンは発酵生地を使ったパン。

高加水・低温長時間発酵。

お持ち帰りの生地があります。

 

成形はちょっと変わったやり方をします。

上手く膨らまないという人も

この成形なら

上手に作れるようになります。

 

この食パンのファンが多いんですよー。

 

 

ぜひ作りにいらしてくださいね。

メニューの詳細
→ http://orangerie-brave.com/schedule/201708l/
お申し込み
→ https://ws.formzu.net/fgen/S73179951/

 

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自家製酵母パン教室オランジュリー 

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