バゲットってなかなか上手に作れませんよね?

オランジュリーではバゲットだけの集中レッスンも行っております。

3回連続で1回のレッスンで8本成形するので

3回目のレッスンではびっくりするくらいみなさん上達しています。

 

今月はバゲットのレッスンを単発でもしています。

オニオンスープバゲット。

 

まるでオニオンスープを飲んでいるかのようなナゲットです。

食べた人はびっくりの美味しさのようです。

大好評なんですよー。

でもこのバゲット、

人気なのはお味だけではないんです。

 

高加水・低温長時間発酵で作ります。

レーズン種を使った自家製酵母パン。

 

高加水の扱い方

レースん種の作り方もきちんとお教えします。

 

このレッスンの人気は

比較的作りやすいバゲットなので

成形の仕方・クープの入れ方をしっかり学べます。

 

ファーストバゲットはご本人もびっくりの出来栄え~

なんてこともあるんですよ。

 

最初に作ったバゲットが上手にできると

たぶんとっても自信になるんじゃないかと思います。

 

こちらのレッスンは人気で日程を増設しました。

ぜひこの機会にレッスンにお越しください。

みなさまからのお申し込みをお待ちしていますね(^_-)-☆

 

 

 

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自家製酵母パン教室オランジュリー 

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