明日は母の日ですね。

バタバタして電話をするのを忘れそうで今日しました。

 

プレゼントは選ぶのが遅くなってしまい

月曜日到着。

私も食べたい虎屋の羊羹にしました。

 

母の年齢になると

個数少なく、美味しいものが良いですね。

 

 

昨日頼まれもののパンを贈りました。

ご年配の方へ。

 

贈り物はたいてい自家製酵母パンにするのですが

ご年配の方なので

柔らかいパンの方がいいと思い

イーストで作るパン。

 

ミルクブレッドとよもぎ餡ロール。

今月のパン教室のメニューのひとつです。

 

季節柄、よもぎのパンは喜ばれると思って。

 

よもぎの生地にあんこ。

くるりとロールすると

お花のようなかわいい形になります。

 

この成形を覚えてもらうのがポイントです。

あっ!中心にクルミをのせようかなぁ~。

 

こちらはミルクブレッド

牛乳で仕込んだ食パンです。

角食にしていきます。

 

2.5%だけのバターを入れます。

ここまで少ないとバターなしにしてもいいのだけど

成形がしにくくなってしまいます。

 

この2.5%のせいで

バターなしといえないところが悔しい。

けど美味しいのが何より。

 

きめ細かくフカフカになる成形

を学んでいただきます。

 

お子様から年配の方まで

幅広く喜んでもらえるパンです。

 

こちらのレッスンは

5/18(木)10:30~ 残1

5/27(土)10:00~ 残2

 

みなさまからのお申し込みをお待ちしています。

 

 

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