昨日は汗ばむような陽気したね。

2年ぶりにお友達が遊びに来てくれました。

 

お酒大好きなお友達とは

いつも昼間っから呑んじゃいます(笑)

2人この量のお料理はさすがに

大食いの私も食べきれませんでした。

 

あれだけアルコールに強かった彼女も

2本目の途中でストップしたのは

外見は変わらなくても、

身体は正直なんだなーと実感。

 

めちゃめちゃ楽しい時間を過ごせました。

他の人も遊びにきてねー(#^^#)

 

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こちらは自家製酵母で作るカンパーニュ。

ラグビーボール型はルヴァンデュール・

丸はルヴァンリキッドで作ってます。

 

材料はほとんど変えずに

酵母を変えるとどう違うのか。

 

成形を変えるとどう変わってくるのか

を見てもらいたくて。

 

実験のようなレッスンです。

もちろん酵母の説明もしますし。

できあがった酵母をお分けしています。

 

こちらのレッスンは酵母入門という形で

定期的にしていきます。

 

酵母作りって何だろう・・・

難しいのかしら?

 

と思っている方がいましたら

ぜひ参加してみて下さいね。

 

 

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