レーズン種で作る自家製酵母パン。

イタリアーノです。

 

中にはセミドライトマトが入っています。

このセミドライトマトも自家製です。

生で食べるよりも

甘くなって美味しいんですよ~。

 

パスタと一緒に食べたいパンです。

食べるときにはやっぱり薄めにスライスして。

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こちらのパンは2月のレッスンメニューのひとつです。

 

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自家製酵母パン教室オランジュリー JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分

■スケジュール

■自家製天然酵母パン

・レーズン種コース(夜間)について

・4つの酵母(ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種)コースについて

■バゲット3回連続集中レッスンについて オートリーズ法・ポーリッシュ法・高加水・発酵生地など

■パン教室

・通常レッスン

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