先日投稿した2色のクロワッサン。

プレーンとココアの2色の層になっています。

オトナ味のクロワッサンです。

 

成形後を見ていただきました。

今日はできあがりの状態。

 

残念ながら焼きあがりは

2色だということはわかりませんね。

 

そして元気に縦に

大きく膨らんでいます♪

 

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カットするとこんな感じです。

美しい層がしっかりできていますよね。

 

クロワッサンは焼きあがったら

カットして内層を確認してみてください

 

見た目膨らんでいても

キレイな層ができていないと

サクサクなクロワッサンではないはずです。

 

このクロワッサン

友人に食べてもらったら

「美味しい」メールが来ました。

 

こちらのレッスンは

 

こちらのレッスンは

1/25(水)11:00~

2/7(火)11:00~

開講します。

 

生地の伸ばし方を丁寧にお伝えします。

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