焼きあがったパンが可愛すぎてうっとり。天使の歌声も聞けて満足です！

おはようございます、MIKAです。
以前、酢キャベツで２キロ痩せたとお話ししましたが、その後３キロ減まで！
あと少しで高校時代の体重に戻る♡というところまできましたが、
パンの試作を大量にしなくてはならず、またぷくぷくしそうです（笑）

今日はイーストで作るパンの通信講座を受講している生徒さんたちのパンをご紹介しますね。

ふたの部分がカリカリで美味しいですね！
中をくり抜いてシチュー入れたりしても良さそう！

初めてシャンピニオン作ってみました^ ^

とっても可愛い形です

シャンピニオン作りました

釜伸びもしパチパチと音もたちました

キノコの鳴き声ですね　笑

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動画を見て焼いてくれたパンたちです。
どうですか？
なかなかかっこよく焼けていますよね？

こちらのレッスンは、オンラインで生レッスンも開催しています。
レッスンを見ながら一緒に作ってもいいし、
じっくり見てから作ってもいいし

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レッスンを受けながら一緒に作った生徒さんが焼いたパン

LIVEレッスンで一緒に作りました。
可愛いすぎてウットリ
食べるのがもったいないです。

LIVEレッスンで一緒に作りました
先生にアドバイス頂き、予熱機能なしで一次発酵後から予熱を入れたところ、前回(2枚目の写真)より綺麗に焼き色がつきました

焼成途中で生地の位置を少し入れ替えたのも良かったと思います。

また、成形の時、1つ目に丸めた生地(真ん中奥)は張りが緩く、仕上がりもずんぐりになってしまいました。

2つ目以降はしっかり張らせることを意識して丸めたので、高さがしっかり出ました！

天使の歌声も聞けて満足です

今日のYouTube LINEで作ったシャンピニオンです！

前回よりは中がふんわり出来上がったようです！

写真をみてていま気づきました

焼く前に穴を開けるのを忘れてました

再度チャレンジします！

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みなさん、ごくフツーの家庭用電気オーブンでこれだけ焼けています。
中には250度までしか温度が上がらないオーブンの人もいます。
釜伸びがすごいでしょう？
しかも楽しそうに作っているのが、何と無く想像できて嬉しくなっちゃうんです。
来月配信の動画もスタンバイOK！！！
次回はみなさんが楽しみにしていくれているメニューをご紹介します。
楽しみにしていてください。

今回ご紹介できなかったみなさん、ごめんなさい。
受講生全員のパンができるだけアップできるようにしますね。

では、またー！！