こんにちは、MIKAです。
最近あまり更新をしていないので
堂々と言いにくいのですが
YouTubeにパン作りの動画を
アップしています。
https://www.youtube.com/@MikaMatsuo
主にイーストで作るパン。
町のパン屋さんで売っているパンから
高加水（水分量の多い生地）のパンなど。
自家製酵母のパンも公開しています。
YouTubeの動画では
「作り方」をお見せしています。
コツなどは説明していません。
実は通信講座の動画と
YouTubeの動画とは
全く違うものになってるんです。
YouTubeにアップしている動画では
あまり上手に作れなくても
同じメニューの通信講座の動画を
見ながらつくると
上手に作れちゃう。
なんでかというと
細かい部分までしっかり見られるように
撮影・編集しているし
コツをわかりやすく説明しています。
だから簡単に作れるようになっちゃうんです。
でもね、私のYouTubeの動画を見て
上手に作る方法もあるんですよ。
1回目に作り方を見て
2回目に私の手の動きに
注目してみてください。
説明はしていませんし
通信講座と違って
動作を止めながらの作業や
ゆっくり見やすく作業はしていませんが
ヒントが見つかるはずです。
うまく作れない人は
見るところを
間違えていることが多いんです。
見るところは手の動きですよー。
ではまたー！！
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