こんにちは、MIKAです。
6月だというのに肌寒い日が続きますね。
私はフリースを引っ張り出しました（住んでいるのは東京なんですけどね（笑））
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今日は通信講座受講生が焼いたパンをご紹介します。
パン作りに慣れていない人でもこれだけのパンが焼けちゃうんです。
しかも動画で。
動画といってもYouTubeのように作り方をお見せしているだけではありません。
レッスンをしているような状態でそのまんま動画にしています。
手前から撮っていたりもするので、かえって見やすいかも。
レーズン酵母・高加水・低温長時間発酵
『カンパーニュ 』
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生徒さんの感想はこちら
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天然酵母のハート系パンが大好きですが、
作るとなるとかなりハードルが
高く諦めていました。
みか先生のレッスンをInstagramでみまして、
先生のレッスンなら
私でも作れるようになるかも！と
思い申し込みました。
思っていた以上にわかりやすく！
しかも毎日作りたくなるくらい楽しいです。
わからない点は、
先生がすぐに返信してくれて安心です。
一生懸命捏ねなくてもパンは
作れる事を知りました。
また生地の変化、
発酵の見極め方も理解できました。
モチモチで家族みんなも
喜んで食べてくれます。
薄くスライスして
そのまま食べる食べ方が好きです。
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人と一緒に作ると緊張しちゃうという人もいますよね。
他の人と比べちゃう人も
そんな人にも通信講座はぴったりです。
はっきり言って、お教室でのレッスンと変わりません。
でもー…と思われる方は体験レッスンもご用意していますので
ぜひ試してみてください。
ではまたー！
自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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