こんにちは、MIKAです。
2月のレッスンスケジュールをアップしました。
土日しかレッスンがなくてごめんなさい。
平日のレッスンは下記の日程で開催しています。
毎月第２火曜日 11:00〜：自家製酵母パン（8,000円）
毎月第１木曜日 10:30〜：イーストで作るパン（7,000円）
上記日程のレッスンは①毎月必ず受講 ②レッスン当日まで作るパンがわからない
この条件でもOKの方はメールをください。
自家製酵母パン
チョコレートクリームパンと高加紅茶のバゲット
ルヴァンリキッド で作るチョコレートクリームパンをおひとり６個、紅茶のバゲットをお一人2本作っていただきます。
ミキシングから焼成までの作業を全てご自身でお教室でしていきます。
初めての方にはルヴァンリキッド の作り方の説明をします。
イラストレシピですので、おうちに帰ってからも安心して復習ができます。
【チョコクリームパン】
ルヴァンリキッドを使ったパンです。
ココアのパンに美味しいチョコクリームをサンドしたパンです。チョコクリームもお教室で作っていただきます（2人作業）
お子さんだけでなく、男性にも人気のパンです。
【紅茶のバゲット】
高加水生地で作るパンです。
紅茶の生地にピールを入れてアクセントにしています。
長時間発酵ですので、お教室では1時発酵まで終わっている生地をご用意して、成形からのスタートになります。
空いている時間を使って同量の生地のミキシングもしていただきます（お持ち帰り生地があります）
翌日すぐにご自宅でも復習ができます。
お教室でのレッスンのご予約はクスパの予約サイトを利用しています。
クリックしていただくとクスパの予約サイトにいきます。
ユーザー登録をされていない方は、お手数をおかけしますが一度登録をしていただいてからご予約ください。
またこちらのサイトをブックマークしていただくと次回からのご予約がスムーズです。
イーストで作るパン
抹茶のカスタードロールとスティックセロリ
イーストで２種類のパンを作ります。
抹茶のカスタードクリームを使ったロールパンをお一人６個とセロリを入れたスティックパンをお一人6本焼きます。
セロリが苦手な方は他の具材をご用意しますので、ご予約時にお申し出ください。
【抹茶のカスタードロール】
ちょっと苦味のある抹茶のカスタードロール。カスタードもご自分で作っていただきます（２人１組）
美味しいカスタードを作るコツを学びましょう
【セロリスティック】
パンと野菜のマリアージュ。
おかし感覚で食べても、お酒のおつま身にもぴったりなパンです。
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