前回ご紹介した『チーズケーキブレッド』は作って見ていただけましたか？
作られた方から
「ふかふかで美味しい」
「お土産に持って行ったら喜ばれました」
と嬉しいご報告をいただいています。
ありがとうございます。
今回は
『イーストで2時間で作れる本格的プチパン』
2時間という短時間でであっという間に作れちゃう本格的プチパンです。
試食した生徒さんたちはみなさん
「自家製天然酵母で作ったと思った」
と間違えるほどの美味しさです。
お教室に通われている方はご存知かと思いますが
水分が多めなので初心者の方にはちょっと難しいかもしれません。
その場合は水を５g減らして作ってみてください。
打ち粉もいつもより多めに使わないとべたつきます。
パン作りに慣れている人は最終発酵をキャンバス地でしていきましょう。
上に伸びるパンに仕上がります。
たった4種類の材料で作るシンプルなパンです。
ぜひお粉のお味を楽しんでみてください。
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