バゲットを上手に作るコツを見つけるために
わざと失敗したり
わざと不格好に成形したり

そうすることで見つかることがあるのって
私だけでなく生徒さんも同じ。

生徒さんから「わざとじゃないもん!」
といわれそうですが(笑)

でもね
私は生徒さんたちが焼いたバゲットをみながら
■上手くつくるコツ
と共に
■上手くできなかった理由
も話しているんです。

     


 

 

 

 

生徒さんたちは上手になりたいから
上手く作るコツばかりに
フォーカスしているけど

ホントはできなかった理由
の方に注目してほしい。

その方が絶対上手になるのが早いんです。

上手くいく方ばかり見ていると
お教室では私がいるから
上手くできることの方が多いけど

自宅で上手に作れなかったときには
上手くできなかった理由が
見つけられないはずなんです。

 

 

 

 

 

だからね
お教室でもし、
上手く作れなかったとしても
がっかりするだけじゃなくて

上手く作れない理由が見つかった!!!

と思ってほしいんです。
その方が絶対いいから。

その代り???
初めてバゲットを作る人でも

『クープが絶対上手く開くコツ』

だけはお伝えするので。
クープだけはおうちでも必ず開く方法をね。

不細工ちゃんが焼きあがっても
上手くできない理由を見つけた
上達する近道と思ってほしい。

エジソンは上手くいかない理由を
1万回も見つけたんですよ。
それに比べたら1回だけなんてってね。

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